DESCRIÇÃO

Aperitivo Lillet Blanc 750ml.

Lillet Blanc é um aperitivo à base de vinho, elaborado na cidade francesa de Podensac, na região de Bourdeaux. 

O processo de fabricação do Lillet utlizado hoje em dia é praticamente o mesmo dos anos da fundação da empresa, no Século XIX.

É produzido apenas com variedades de uvas brancas, cultivadas na região de Bordeaux, principalmente Semillon e Sauvignon Blanc composto por uma mistura de vinhos de diferentes variedades de uvas e uma mistura de álcool em infusões de diversas frutas.

O primeiro passo é a seleção dos vinhos base da composição do Lillet, feita de maneira muito criteriosa pelo cellar master, os vinhos são selecionados de acordo com sua qualidade e características organolépticas.

O segunda passo é a escolha das frutas e cascas utilizadas na maceração aromática que porsteriormente será misturado ao vinho.

As frutas são selecionadas levando-se em consideração o máximo frescor e riqueza aromática.

Laranjas doces são importadas da Turquia, Espanha ou Marrocos, enquanto a variedade amarga vem do Haiti.

Quinino, responsável pelo leve amargor do Lillet, vem da América do Sul.

As cascas e frutas são maceradas separadamente em uma solução de álcool neutro e água por algumas semanas, até que os óleos essenciais sejam extraídos ao máximo.

Em seguida, as infusões de frutas são misturadas ao vinho, um processo chamado "fortificação" (semelhante a produção de vermutes).

Após, essa mistura é posta em barris de carvalho por cerca de seis meses, onde todos os sabores amadurecem e se fundem completamente.

CARACTERÍSTICAS:

• Volume: 750 ml.
• Graduação alcoólica: 17% vol.
• País:França.

• Cor: O Lillet Blanc possui coloração dourada.
• Aroma: Seu aroma é predominantemente floral e frutado, com notas de laranja, mel e toques de menta.
• Nota gustativa: Em boca, o vinho apresenta um leve amargor, decorrente da quinina, logo substituído por sabores erbáceos e de laranja.

Sugestão de Harmonização:

Pode ser apreciado puro com gelo ou em diversos coquetéis.

Vai muito bem no verão, misturado a água tônica e fatias de limão e laranja.

O Aperitivo Lillet é uma bebida francesa super desejada pelos bartenders do mundo todo por sua incrível versatilidade para a coquetelaria.

A marca chega para ser a escolha perfeita para o fim de tarde, em uma ocasião de consumo com os amigos, em um ambiente tranquilo.

Por ser muito versátil, cai bem pura e também em drinks, mas sempre mantendo os seus clássicos: Lillet Vive (com tônica).